Une pizza, ça fait toujours plaisir, c’est bon, c’est coloré : tout pour plaire. Nous vous proposons aujourd’hui nous vous proposons une recette de pizza végétarienne avec une base de crème et des tomates colorées. 

Avec notre Mini Kit Tomates Arc-en-ciel, réalisez une pizza haute en couleur et avec des produits que vous aurez vous-mêmes fait pousser, de quoi être fier. 

Évidemment, libre à vous d’adapter cette recette selon vos goûts, si vous préférez une base tomate ou plus de fromage !

Ingrédients 

  • Pâte à pizza 

  • Environ 500g de différentes sortes de tomates

  • 200g de crème fraîche épaisse

  • 100g de mozzarella

  • Basilic 

  • Un demi-oignon

  • Un peu de farine (pour le plan de travail)

  • Sel et poivre

  • Un filet d’huile d’olive

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6)

  • Vous pouvez vous-même faire votre pâte à pizza, ou bien l’acheter directement prête. Nous vous conseillons cette recette de pâte que nous trouvons délicieuse. 

  • Sur une plaque de cuisson, saupoudrez légèrement de farine puis étaler la pâte 

  • Étaler ensuite la crème fraîche épaisse sur le fond de la pâte. 

  • Coupez la mozzarella en fines tranches et placez là sur la couche de crème. 

  • Coupez ensuite les tomates et le demi-oignon et placez les par-dessus. 

  • Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

  • Enfournez la pizza 30 min. 

  • Sortez là et ajoutez quelques feuilles de basilic.

Le soleil est dans votre assiette ! 

 

Cette recette est idéale pour un apéritif dînatoire entre amis. 

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